Vilken härlig midsommarhelg!

Inlägg gjort av Annika på Jun 23, 2012 in Bakglädje, LCHF, Okategoriserade

Vilken härlig midsommarhelg!! Vår älskade dotter Juli fyllde 1 år och det är så svårt att förstå att det faktiskt är ett år sedan hon kom in i våra liv och blev vår mittpunkt, glädje och allt . Vi firade henne på midsommaraftons morgon med paket och tårta! Vi ville fira lite själva innan vi begav oss till min lillebror Robin , hans fina mamma Lisa med familj. De bor i en UNDERBAR bygdegård utanför Nyköping och där spenderade vi vår midsommarhelg.

Förutom att ha en rackarns tur med vädret så kom vi till en bullerbyn-idyll utan dess like. Lisa och hennes Hasse (min lillebror Robins mamma och sambo… snart äkta make) bor i en underbar bygdegård som de håller på att renovera. Förutom att ha en väldigt god smak när det kommer till renovering så bjöd de på mycket god mat, gott fika, många skratt, god dryck och trevligt sällskap. Jag, Peter och Juli fick nöjet att bo i deras fina gästhus som var otroligt vackert. Vår lilla familj tog en härlig promenad på morgonen när alla sov och plockade smultron. Så helgen bjöd på många goda och ljusa minnen att bära med sig. Förutom minnena så fick jag med mig några recept, bland annat en hemmagjord snaps sötad med sukrin – Lisa och Hasse äter nämligen GI och LCHF-inspirerad kost så hon hade bakat cheesecake med just sukrin och dessutom sötat snapsen med det. Jag återkommer med recept.

Nu blir det till att ha en skön söndag hemma innan vi packar för att åka upp till Luleå och sen vidare till vår stuga. Vi blir i Norrbotten en hel månad för att njuta av sommaren och laga en massa god mat och bakverk

Här kommer en bildkavalkad från vårt midsommarfirande.

Vilken härlig midsommarhelg!

Inlägg gjort av Annika på Jun 23, 2012 in Bakglädje, LCHF, Okategoriserade

Vilken härlig midsommarhelg!! Vår älskade dotter Juli fyllde 1 år och det är så svårt att förstå att det faktiskt är ett år sedan hon kom in i våra liv och blev vår mittpunkt, glädje och allt . Vi firade henne på midsommaraftons morgon med paket och tårta! Vi ville fira lite själva innan vi begav oss till min lillebror Robin , hans fina mamma Lisa med familj. De bor i en UNDERBAR bygdegård utanför Nyköping och där spenderade vi vår midsommarhelg.

Förutom att ha en rackarns tur med vädret så kom vi till en bullerbyn-idyll utan dess like. Lisa och hennes Hasse (min lillebror Robins mamma och sambo… snart äkta make) bor i en underbar bygdegård som de håller på att renovera. Förutom att ha en väldigt god smak när det kommer till renovering så bjöd de på mycket god mat, gott fika, många skratt, god dryck och trevligt sällskap. Jag, Peter och Juli fick nöjet att bo i deras fina gästhus som var otroligt vackert. Vår lilla familj tog en härlig promenad på morgonen när alla sov och plockade smultron. Så helgen bjöd på många goda och ljusa minnen att bära med sig. Förutom minnena så fick jag med mig några recept, bland annat en hemmagjord snaps sötad med sukrin – Lisa och Hasse äter nämligen GI och LCHF-inspirerad kost så hon hade bakat cheesecake med just sukrin och dessutom sötat snapsen med det. Jag återkommer med recept.

Nu blir det till att ha en skön söndag hemma innan vi packar för att åka upp till Luleå och sen vidare till vår stuga. Vi blir i Norrbotten en hel månad för att njuta av sommaren och laga en massa god mat och bakverk

Här kommer en bildkavalkad från vårt midsommarfirande.