English 
Svenska Blogg
Är bara vissa ingredienser tillräckligt fina för oss (väljer vi vad vi ser)?
Snickerskulor sötade med erythritol
Jag hade tänkt att jag inte skulle bry mig, stoppa huvudet i sanden och låta alla andra tycka. Men jag kan inte hålla tyst!
Jag är en sån person som låter alla äta vad de vill, baka med eller utan socker om de vill och leva sitt liv som de vill. Är det lite gifter här och där så blir jag inte heller förbannad om någon vill äta det utan låter folk ha sin smak och tycke. Under några veckor har dock många förfasats över Stevia (steviolglykosider) och att det inte är en ren stevia utan processas fram med icke så nyttiga kemiska tillsatser. Sen har även erythritol diskuterats då det ofta blandas med stevia och då inte heller är bra (både pga de kemiska tillsatserna och pga att det kan trigga sötsuget).
Jag började därför att googla på diverse ingredienser som många av oss inom LCHF-livstilen tycker om. Ta till exempel såna saker som kaffe och vin (det är väääldigt många som tycker om kaffe och vin o jag är en av dem – observera nu att jag pratar inte om det omdiskuterade kaffedrycken vars namn jag nu förträngt utan vanligt svart kaffe). Prova att googla bekämpningsmedel + kaffe eller vin. Gör ni det så hoppas jag att ALLA som klagar över Stevia BARA dricker ekologiskt och rättvisemärkt kaffe o vin (för det handlar väl inte BARA om vad vi får i oss utan även vad de som odlar kaffet får i sig). Sen kan ni glatt googla vidare på mjölkprodukter eller mat och bekämpningsmedel.
Det jag vill säga att det är så lätt att hitta fel på produkter och att det används diverse giftigheter för att ta fram matprodukter. Så är det tyvärr med mycket vi stoppar i oss. Det tråkiga är att vi riktar mycket av vår gemensamma kraft mot att ”hänga” ingredienser samtidigt som vi brukar andra giftiga. Jag är som sagt inte bäst i klassen och vill inte heller vara det. Jag dricker gärna min Cola Zero utan att skämmas och badar gärna i Erythritol (vilket jag inte ser nåt dåligt i) och jag önskar att vi istället kunde vara lite mer öppna förstående än att döma ut saker rätt och slätt.
Jag är ingen förespråkare för Stevia så det är inte det som är min ståndpunkt (om det är farligt eller ej). Det är att vi stoppar i oss farliga saker hela tiden men väljer att bara hacka på vissa!
Jag kommer väl få på pälsen för det här… men vet ni, det skiter jag i 
. Jag tycker om er alla lika mycket ändå <3. Nu ska jag ta och brygga mig en kopp ekologiskt och rättvisemärkt kaffe ;-D
Ha en underbar onsdag allesammans!
Kommentarer
Hej.. vill bara säga, tummen upp från mig! Jag håller fullständigt med dig om allt du skriver. Folk vill gärna döma innan. De tittar gärna inte på vad de själva äter!
Precis som du gillar jag också att baka och då tycker jag att stevia fungerar väldigt bra.
Kram Charlotte
Tack Charlotte för din återkoppling och uppriktighet
Kram/Annika
Bra sagt!!
Det pågår någon form av tävling numera där självutnämnda världsmästare ska framhäva sig själva i LCHF-grenen ”vet-mest-kan-bäst”. Vederbörande ska hela tiden tvångsmässigt påtala vad man ska äta/inte äta och påminna oss andra vad dålig vi är som inte fattar bättre….
Jag har hittat ett system som funkar för mig och jag dricker också min Cola Zero/Pepsi Max med njutning, bakar LCHF-bröd när jag känner för det och äter det jag tycker att jag mår bra av, dvs LCHF, utan att vara helt rabiat.
Jag har kommit så långt att om jag verkligen vill så kan jag äta något som innehåller kolhydrater, utan att få ångest. Kan äta något sockrigt, för jag har inte heller fått den nya modesjukan ”sockerberoende”. Jag har bara dålig karaktär som jag försöker hålla i schack med stark vilja
Skulle aldrig falla mig in att kommentera andras matval, för det har jag inte med att göra helt enkelt!
Heja alla som låter andra göra som dom vill och istället hjälper till att uppmuntra, bjuda på bra recept och vara vänliga.
Så väl sagt och så väl sammanfattat Ulrika! Kunde inte ha knutit ihop säcken bättre än du just gjorde. Tack för att du tog dig tid att återkoppla med dina kloka ord
Ha en fortsatt skön helg <3
TACK Annika för detta inlägg! Skönt att någon öppnar munnen och lyfter detta ämne. Är enig på alla punkter:)
Kul att du uppskattade inlägget. Jag ledsnade lite och ville ge röst åt det. Tack för återkopplingen <3
Förstår precis vad du menar. Men tycker inte att det är åt detta håll det ska svängas.. Hade varit bättre om konsumenter satt press på tillverkarna att sluta använda dessa metoder så vi slapp gift enligt min mening. De kan hitta nya vägar…
Absolut, visst vore det bästa att slippa kemikalier, det tycker jag med. Håller med dig
. Trist bara när man upptäcker att det mesta vi stoppar i oss innehåller det och då bör vi lyfta det med. Jag själv är lite less att ständigt jaga rätt innehåll och mat. Min man protesterade när vår snabbhandling började ta 2 timmar haha. Jag lusläste alla innehållsförteckningar in i absurdum. Det funkar inte längre, tyvärr 
Du VET att jag hissar!!!!!! Sila MYGG men svälja KAMELER är väl ett passande ordspråk?! Puss!
AHaha, tack goding! Ja verkligen och jag gillar ju inte pekpinnar utan mer ett öppet sinne <3
Puss o kram!
Lysande! Håller med på alla punkter
Tack <3
Hear hear! Riktigt bra skrivet!
Tack Christine
Ett mycket klokt och bra inlägg! Skulle man göra allt rätt blev man nog inte så mätt
Tack! O tack för återkopplingen. Ibland gör vi det lite väl svårt för oss och jag gillar inte pekpinnar. O som du skriver, gör man allt rätt skulle man behöva gå över ån efter vatten.., eller nåt
Du har helt rätt i Ditt tänk så fortsätt så. Folk har en olycksalig förmåga att ifrågasätta skitsaker och absolut då helst inte sitt eget agerande. Fegt och troligen mkt enklare i det korta loppet!
Ja visst är det allt lite att sila mygg ibland och det gör mig lätt upPrörd. Ganska skönt att vara tillåtande och förlåtande
Jag måste bra HISSA detta inlägg. Sä jäkla bra!! Precis så är det!! Jag är ett stort fan av både erythritol, stevia och bakning över huvudtaget. Det är tack vara alla ”substitut” jag lyckats gå ner nästan 20 kg. Tack vara dem är jag nöjd över att både få fika och baka som är mina intressen och kan lätt avstå från det ”riktiga”.
En del (som jag tror är mest avundsjuka för de triggas) klagar över och säger att man inte är en ”riktig” lchf,are för att man makar fika bröd. Hallå…. !!
Det där med att äta naturlig mat osv… hur lätt är det rakt i genom?! Nä många silar mygg och sväljer kameler.
Tack för bra böcker och trevlig blogg. Ser fram imot din 3.e bok.
Kram Anna
Tack Anna! Ja jag kunde inte hålla mig utan var tvungen att säga ifrån
, det värmer att höra
Kul att du gillar böcker och blogg
Kram!
Sök recept
Se alla recept A-Ö
Här kan du förbeställa min nya bok – Bakglädje och LCHF!
Här hittar du min bok Bakglädje till vardags och fest
Låna mina recept
Senaste kommentarer
Arkiv
Kategorier
Twitter
Please wait while tweets load..
Vill du synas på min blogg?
bloglovin
Länklista