Sida 2

Varför inte skaffa badkar?

19 jul 2018

I många hem finns det stora badrum men bara med en dusch. Det är lite trist och det är många som drömmer om att sätta in ett badkar. Det är ju mysigt att bada badkar, särskilt när det är kallt ute. Det går att hitta snygga badkar på nätet. Sedan var det bara det där med att installera det. Det kanske inte alltid är så lätt att göra på egen hand. Men det går ju att anlita en rörmokare som fixar det! Det är ju det smidigaste sättet att sätta in ett badkar på.

Kanske passa på renovera hela badrummet?

Om det ändå är så att man tänker sig att riva ut duschen för att sätta in ett badkar, så är det rätt smart att passa på att renovera hela badrummet. Det är ju inte helt fel att sätta in till exempel golvvärme. Sedan är det ju även snyggt att sätta in nytt kakel och klinkers. Att helrenovera ett badrum höjer dessutom värdet på bostade. Så ska man ändå anlita en rörmokare så kan man lika gärna gå "all in".

Njuta av långa bad 

Sätter man inte ett badkar i sitt hem så är det ju perfekt att efter en lång arbetsdag lägga sig i hett bad. Då är det bara att njuta. Sedan är det även lätt att göra hemma spa om det är något man gillar att göra. Det går utmärkt att tillverka egna ansiktsmasker och annat, av saker man har hemma redan!

 

Hemmafix och test av nya recept

28 jun 2018

Varför inte satsa på att greja med ert kök? Det kan vara smart att göra hemmafix och fönsterbyten med mera. Perfekt om du ändå har semester, eller hur? Sedan är denna tiden även perfekt för att stå i köket och testlaga en massa mat. Har man semester så har man ju tiden över för att göra det. Att modifiera vanliga recept så att de passar lchf är rätt smart.

Här är ett recept som passar perfekt nu att njuta av i sommar.

Tiramisùglass

Ingredienser
6 portioner
Nötsmulor
100 g nötter, till exempel valnötter och hasselnötter
50 g smör
1 msk kakao
1 msk sötströ
1 espresso
Mascarponefyllning
4 dl vispgrädde
250 g mascarpone
4 msk sötströ
Att strö över
1 msk kakao

Nötsmulor: Mixa nötterna fint.
Smält smöret.
Blanda smöret med nötterna, kakao, sötströ och espresso.
Mascarponefyllning: Vispa grädden lätt och ställ in den i kylen.
Vispa upp mascarponen och sötströ.
Vänd i grädden.
Tiramisùglass: Varva nötsmulor och mascarponefyllning i en form.
Sätt in formen i frysen i minst 4 timmar.
Servering: Ta ut formen ur frysen och pudra med kakao.

Mer hemmafix 

Semestertider så är det många som gärna fixar hemma, med det man har låtit bli under resten av året. Det går ju att ta rum för rum och renovera om man vill. Det är smart att göra det under semestern då det finns tid för det. Det är nu du hinner tapetsera, måla och så vidare. 

Leva hälsosamt inkluderar sluta röka

16 jun 2018

Kanske du har tagit ett steg i rätt riktning mot ett hälsosammare liv, gemom att ändra kosten och börjat äta lchf? Det är ett bra steg, men så kanske du har andra ovanor du vill göra dig av med eller skapa nya hälsomsamma vanor? Rökning är det många som är slav under. Det är inte så svårt att förstå, för det är ju en sak många blir beroende av och därmed är det svårt att sluta. Dock är det inte omöjligt att sluta med rökningen. Det finns flera olika vägar att gå för att lyckas. Alla är vi olika och vad som funkar för dig, vet bara du.

Testa hjälpmedel

Idag finns det gott om olika sorters hjälpmedel för att sluta röka. Om du inte kan klara av det på egen hand och bara kasta ciggen, så kan du använda dig av olika hjälpmedel. Det finns till exempel plåster med nikotin att använda, så väl som att det finns munspray med nikotin, tuggummi med nikotin, tabletter och så finns det e cigg på eqcigs.se. Även i e cigaretter finns det nikotin. Man fyller på en slags apparat med e juice och så värms den upp och så blir det en ånga. Många föredrar att använda e cigaretter, då det känns som att man rökar fast man inte gör det. Som sagt, vad som funkar för dig, är det bara du som kan ta reda på, men nu har du fått tips på olika sätt i alla fall.

Kan man starta en lchf-restaurang?

7 feb 2018

Om man är extremt intresserad av mat, att laga den, att äta den, och att kunna ge andra chanser att upptäcka den, så kan man fundera på att möjligen öppna en egen restaurang. Det finns i dag en del restauranger som har lchf på menyn och det är något som det säkerligen finns ett mer behov av. Men hur ska man göra för att öppna eget? En restaurangkonsult kan vara bra att kontakta, för att ha någon att bolla idéer med, samt för att få hjälp med att komma igång. En konsult inom restaurang har de kunskaperna du kan behöva. Dock är det så klart bra att själv ha en grundidé över vad det är man har tänkt att erbjuda.

Testa andras restauranger

Det finns ett par resturanger i Stockholm, som har mycket bra för lchf:are. Du som vill starta eget inom detta kan besöka dessa för att få lite egna idéer. 

Le Rogue

Denna restaurang ligger i Gamla Stan och har en meny med lax, entrecote och hela 18 såser att välja mellan! Välj vad du vill ha för kött eller fisk och sen tillbehör. 


B.A.R

På denna restaurang  kan du också komponera ihop din egen rätt. Samt att det finns fasta rätter. De är allra bäst på fisk, och du kan själv välja vilken bit du vill ha!


Delin på Paradiset

Om du vill ha något snabbt, gott, billigt så är detta stället för dig. Passar bra för lunch eller take-away. De erbjuder bland annat sallader, kelpnudlar, såser och protein. Välj bland färgstarka grönsaker och betala/vikt.

Lussekatter

9 dec 2017

Nu är det den där knepiga tiden på året då allt gott man kan tänka sig ställs fram under näsan på en i tid och otid. Det är knäck och kolor och lussekatter och pepparkakor och allt är givetvis fullt av kolhydrater. Det finns många godsaker under december månad som man kan frestas av. För att slippa vara utan så går det ju att utveckla LCHF-vänliga recept. Nu är det högtid för lussekatter och det går att göra dem enligt lchf!

Godis utan skuld

7 nov 2017

Livet handlar om njutning. Mycket njutning går att finna i mat, så är det. Kolhydrater är gott, men de gör också enorm skada - mer på vissa än andra. Något nytta är de i alla fall inte till för, såvida man inte är ultramaratonlöpare - möjligtvis. Det går dock att njuta till fullo av godsaker utan att känna skuld över att man sabbat sin diet. Svaret finns i kolhydratsnåla godsaker, som de i klippet här ovan, till exempel!

Variera din LCHF

25 okt 2017

Det finns, och kommer antagligen alltid att finnas kritiska röster om LCHF. En del undrar över om det är så bra, eller inte. Vad ska man säga?  Det enda som är viktigt är om det fungerar, eller inte. Och det fungerar ju; folk går ner i vikt, de blir bättre från sin diabetes, de mår bättre när de slipper vitt bröd, vitt ris och pasta, de orkar mer, är gladare och piggare. Och då är valet lätt när det är så. Så för att få lite variation på det hela och inte bara prata om LCHF så kommer här lite förslag på annan mat.

Italienskt är ett gott sätt att äta

Att äta mat från olika kulturer är inte fel. Italiensk mat går att få LCHF-vänligt, då det innehåller mycket rent kött, grönsaker och annat smått och gott.  Det är alltså inte bara pizza och pasta som många tror! Att äta ute på italiensk restaurang Södermalm, går utmärkt att göra, så väl som du kan laga italienskt hemma. Om du vill äte på restaurang, kolla av menyerna via nätet innan du går dit. Då vet du vad du kan välja och inte. Ska du laga mat hemma, så är det inte fel med saltimbocca med grillade grönsaker och mozarellaost.

Bjud på sallader till fest

Vill man bjuda in till fest kan du bjuda på olika goda och matnyttiga sallader, till exempel grillad kyckling, rostbiff, mozzarella, chevreost med valnötter, lax och quinoa och räkor med avokado, som du blandar med olika salladsblad, bulgur och goda röror. Det är riktigt festlig, god och nyttig mat. Det är ett trevlig sätt att bjuda till fest. Prova du med!

Hälsosamma val

30 sep 2017

Hela grejen med att välja LCHF-kost är att förbättra sin hälsa. Sedan förbättras formen vanligtvis med den, men det är för de flesta sekundärt. Många som började med LCHF-kost har idag gått över till vad som kallas Clean Eating, men det beror förstås på vilken anledning man hade från första början att välja lågkolhydratkost. Är det kolhydraterna man inte mår bra av? Eller är det fabriksmaten som ställer till det?

Tillskott

Det är inte fel att kombinera din LCHF-mat med Fitline-tillskott. Det finns så många anledningar till att gilla Fitline, men först kanske man ska svara på frågan: vad är Fitline? Fitline är ett företag som arbetar med kosttillskott för idrottsmän. De arbetar under mycket strikta, etiska regler och säljer bara högkvalitativa, väl beprövade tillskott som garanterat ger de resultat man är ute efter. Ett nära samarbete med forskare inom många olika fält förs.

Det är inte fel att använda sig av lite extra protein för muskelhypertrofi samt av magnesium- och järntillskott. Fitlines produkter är både goda och prisvärda.

Välgörenhet

Samtidigt är Fitline ett fint företag av en annan anledning. De ägnar sig åt ganska omfattande välgörenhetsarbete och man kan t ex skaffa ett Fitline fadderbarn. Mindre företag brukar ofta ge mer, alltså att mer av den hjälp du ger till ett fadderbarn kommer fram via en mindre organisation som Fitline än genom de större organisationerna som t ex Unicef. Bara det är ju en anledning att testa deras produkter framför andras, eller hur?

Baka kladdkaka enligt LCHF

28 sep 2017

 

Undrar om det är så med kladdkaka att receptet kom sig ur ett misslyckande. Kanske den som döpte kakan till kladdkaka glömde att ha i ägg? Eller kanske inte tillräckligt med vätska? I vilket fall, är kladdkaka alltid gott. Det är en objektiv sanning! Det som är roligt att nu finns det recept på kladdkaka, även om du följer LCHF diet.

Receptet hittar du här:

  • 150g smör
  • 3 ägg
  • 3 dl sockerersättning
  • 4-5 msk kakao
  • 1 dl mandelmjöl
  • En halv chokladkaka 70% med mintsmak (vill du kör du med en choklad utan mintsmak)

Ta först smöret och gör i ordning en kakform på 20-30 cm i diameter. Bröa den med mandelmjölet. Smält sedan smöret, rör i ett ägg i taget och bland ordentligt. Hacka chokladkakan och blanda in det i ägg och smörblandningen. Grädda till sist i ugnen i 175 grader i omkring 10-15 minuter. Voi´la! Bara att njuta med lite vispad grädde och kanske några färska bär!

Träna bra för det mesta!

11 sep 2017

 

Att äta rätt är trots allt inte allt. Även om man äter bra mat, behöver kroppen röra på sig. Våra kroppar är ju fortfarande anpassade till en stenåldersmiljö, fastän vår omgivning och våra liv förändrats i grunden. Istället för att leva på stenåldersvis sitter vi allmera stilla, och våra kroppar tar stryk av det. Då är det bättre att röra på sig. Ut och vandra eller springa är något som kropparna mår bra av. Men om man är trött då? Det är svårt att komma igång om man inte är van vid motionerande, om man inte har hund då. Men det finns hjälp att få. Några bra råd är:

  • Lägg upp ett träningsschema
  • Testa först olika motionsformer, kanske du hittar något som just du gillar?
  • Vad vill du med motionen? Bränna fett? Få bättre kondition? Eller bara röra lite mer på dig?
  • Ta hjälp av en kompis – har man lovat någon att börja motionera, är det inte lika lätt att strunta i det om man kommit överens med någon att göra det tillsammans!

Träna hemma lika bra som borta

Har du svårt att komma hemifrån? Många med småbarn hittar helt enkelt inte den där tiden till att komma igång med motionsträning. Då kan man lika bra göra motionspassen hemma. Köp hem ett löpband. Inte särskilt dyrt. Eller vill du hellre ha en motionscykel, går lika bra att cykla hemma som borta. Köp hem ett par hantlar och sätt ihop ett eget träningsschema. Börja med 5 raka lyft med armarna sträckta rakt ut från sidan. Känns bra i armarna för den som inte tränat förut. Ta sedan 5 lyft med raka armar lodrätt i luften, sedan har du armen i böjningsläge och hanteln under hakan, sänk och lyft 5 gånger. Benen kan du träna med att ha båda hantlarna i händerna längs med sidorna och fall framåt med böjt knä (knäböjning). Gör det 5 gånger, vardera ben. Håll hantlarna längs sidorna och böj dig framåt samtidigt som du böjer knäna. Allt detta är bra motion och tränar dina muskler. Lycka till med träningen!

Tapas perfekt LCHF

3 aug 2017

Säger man dietmat, tror alla det är trista och tråkiga rårivna rotfrukter, vilket är långt från sanningen. Det är synd när det finns så mycket rolig mat som är just det, rolig, god och välsmakande. Att äta LCHF som dietmat är inte det minsta tråkigt. Tvärtom. LCHF innebär kort och gott att äta allt som är gott, utom kolhydrater och kolhydrater finns i allt som kommer ur spannmål, som bröd, spagetti och ris. Uteslut allt det så äter du LCHF. Exempel på bra LCHF mat är tapas, det finns många bra tapasrestauranger i Stockholm där man kan äta, om man vill äta ute.

Ät allt och gå ner i vikt

Med LCHF kan människor gå ner i vikt utan att svälta vilket var tack vare introduceringen av LCHF. Det var för bra för att vara sant, ändå var det sant. Många blev förvånade över resultaten och många misstrodde dem, utom diabetikerna som märkte att de fick bättre blodsockervärden. Förstår man vad som göder fettcellerna i kroppen förstår man också vad som kan stoppa dem. Som att sluta äta spannmål, som bildar socker i kroppen, som i sin tur bildar fettceller i kroppen.

Äta och må bra

Att inte äta spannmål, och kolhydrater är inte svårt. Det är bara att äta på ett annat sätt och ändå få i sig alla nyttigheter. Det gäller bara att undvika allt som bildar socker, och som du vet är socker inte bra för din kropp. Man bygger sin kropp med andra byggstenar som inte bildar socker i din kropp. Här gäller det att äta mer av det nyttiga fettet, och mindre av sockret. Det är bland annat det du äter när du äter tapas.

Kan man inte äta pizza med LCHF?

11 jul 2017

 

Fredagsmysets godaste rätter måste ju vara tacos – eller pizza? Fick barnen välja själva skulle de flesta familjer troligen äta pizza, hamburgare och tacos varje dag. Det blir ju svårt att möta de önskemålen, om man nu vill äta någorlunda variationsrikt. Dessutom tillkommer ett aber om man vill hålla sig till LCHF dieten. Men gott folk, det går att göra en riktig LCHF pizza!

Du tar bara:

  • 2 ägg
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 msk vatten
  • 1 msk fiberhusk (finns i välsorterade matbutiker eller hälsokostaffärer)
  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt

Blanda ägg med creme fraîche och vatten. När det blivit en jämn smet, blanda i fiberhusk, mandelmjöl, bakpulver och saltet. Rör om till en smet. Lägg på ett bakplåtspapper, se till att vara snabb med smeten. Grädda i ugn på 180 grader i cirka 10 minuter, höj sedan ugnen till 250 grader. Ta ut plåten och toppa nu degen med tomatsås (går lätt att göra en egen sås, med tomater, basilika, oregano och vitlök). Lägg sedan fyllning av det du själv vill ha. En favorit hos oss är fetaost och mangold, eller spenat, oliver och lökringar. Strö till sist över rikligt med ost. Sätt tillbaka plåten i ugnen och grädda i cirka 10 minuter. Jättegott!

Upplev matkulturer i andra länder

1 jun 2017

En av de bästa sakerna med att vara ute och resa är att man får lov att prova många olika maträtter man kanske aldrig annars skulle hitta. Det gäller både om man reser  inom Sveriges gränser men framför allt om man reser utomlands. Det svåra med att vara på en restaurang i ett annat land är att man inte alltid kan se till att det blir 100% LCHF men ibland så får man göra det bästa av situationen. Ett land som inte är fel att åka till är Chile som kan erbjuda en rätt som heter Ceviche som är en slags sallad med bläckfisk och fisk som lax och torsk. I Sydamerika finns det många spännande länder med mycket god mat och det kan vara mysigt att boka en rundresa i ett eller flera av de länderna. 

Åk inte på egen hand

Om du vill åka till Sydamerika eller Centralamerika och få en exklusiv och exotisk upplevelse både vad det gäller saker att se som saker att äta så ska du kolla in inca.se som kan skräddarsy resor så de passar dina behov. Det spelar egentligen ingen roll om du vill åka runt i Argentina, besöka Kuba, se vulkaner eller bada eftersom de är såpass breda så de kan ordna resor som passar de allra flesta. Det vore förresten inte fel att kontakta dem och föreslå en kulinarisk rundresa så man får lov att prova många olika lokala maträtter. 

Julbord a'la LCHF

1 dec 2016

Det är den tiden på året nu - vi bjuds till julbord av jobbet, av vänner och sedan såklart det ultimata julbordet hemma med nära och kära. Det traditionella julbordet innehåller en hel del kolhydrater och är det något tid på året som även de mest strikta anhängarna till LCHF-dieten gör avkall på sina dietlöften så är det nu. Vi måste ju få unna oss godsaker som lussekatter, ris a'la Malta och vörtbröd. Resultatet? Viktuppgång, dålig mage och en känsla av nederlag och besvikelse på oss själva.

Välj rätt

Kanske du har blivit bjuden på julbord i Malmö redan nu i november (ofta är det så att platserna på de bästa restaurangerna fylls snabbt) och sedan ett julbord i Lund i mitten av december. I år kan du försöka att undvika julbordets fällor. De saker du inte kan avstå kan du baka själv hemma efter LCHF-regler och när du är utbjuden håll dig då till julbordets LCHF-vänliga alternativ, för det finns ju en hel del! Köttbullar, sill, skinka... mums!

Det är ju som så att om man avviker från en diet som gör att man mår bra i kropp och själ, då ska man ha räknat med konsekvenserna och ändå känna att det är värt det. För vissa funkar detta; de får kanske inte ont i magen, och de extra kilona kanske enkelt trillar dem när julen sedan är över igen. 

Det blir en utmaning, men vem gillar inte utmaningar!?

 

Reducera dina celluliter

28 okt 2016

Celluliter är något som många mår dåligt av, särskilt när det är dags för att ha mindre kläder på sig, som på sommaren då det är badsäsong. Celluliter eller så kallad apelsinhud är inget som har att göra med din vikt, utan det är något som uppstår av sig självt. Celluliter är ojämn hud som orsakas av att fett pressas upp mot den bindväv som omger fettcellerna. Det skapar sen en utbuktning av cellerna, vilket ger en gropig effekt. Det finns dock flera saker du kan göra för att reducera dessa! Bland annat är det bra att äta hälsosamt, mycket fibrer och fullkorn är bra. Detta hjälper till att ta bort gifter och avfall från mag- och tarmkanalen. Frukt och grönt är även det bra, men undvik socker och vitt mjöl. Det är även bra att dricka mycket vatten och att motionera regelbundet. Även om vikten inte orsaker celluliter, så kan övervikt förvärra det. Du kan även testa att använda dig av cellulitkräm.

Satsa på en bra cellulitkräm

Om du vill hitta en bra cellulitkräm, så kan du besöka Apotekaloevera. Deras cellulitkräm dels behandlar de celluliter du redan har, men motverkar även att det uppstår nya. Denna kräm ger dig en uppstramande effekt och en slätare hud. Ska endast användas på kroppen och inte i ansiktet. Passa även på att kika på deras övriga utbud, då de har en mängd bra produkter för hudvård. Bland annat erbjuder de krämer med Aloe Vera.

← Äldre inlägg