För snart 10 år sedan började Annika Rogneby äta lågkolhydratskost. Annika mådde väldigt bra av sin kost men bakningen minskade successivt. När Annika övergick till LCHF (Low Carb High Fat) för ca 5 år sedan så slutade hon helt att baka. Det gick inte att matcha kosten med den traditionella bakkonsten vilket hon sörjde.

Saknaden efter bakningen blev för stor och Annika började experimentera för att kunna baka kolhydratsfattiga kakor. Sommaren 2009 skred Annika till verket och hennes kök blev laboratorium. Hon upptäckte rätt snabbt att man med enkla medel kan baka lågkolhydratsriktiga recept a´la LCHF och med ett mycket lyckat resultat. Hennes bakglädje återvände! Då kom Annika Rogneby på idén om att hennes recept kunde komma andra till glädje och boktankarna växte. Våren 2010 kom hennes första bok ”Bakglädje med LCHF – baka utan socker och mjöl” ut. Den boken är unik då det är den första bok som innehåller LCHF-riktiga recept utan socker och mjöl. Det gör att recepten lämpar sig för oss som äter lågkolhydratskost men även glutenintoleranta eller de som inte vill.

 

 

Denna bok innehåller som de tidigare böckerna, en massa söta recept. Dessutom delar Annika Rogneby med sig av sina snacksrecept – hon garanterar fredagsmys! Så håll utkik efter boken ”Bakglädje och LCHF – Njutning utan socker och mjöl”

 

 

Bakglädje till vardags och fest – Baka med LCHF utan socker och mjöl” med LCHF-recept ute i handeln. Som Annika Rogneby första bok ”Bakglädje med LCHF” så innehåller den recept på söta kakor. Ett helt unikt kapitel med matbröd finns också med i boken. Du finner recept på semlor, frallor, brownies, prinsesstårta och mycket mycket mer. I den här boken vill Annika ge dig recept som är både läckra, snabba och enkla att baka till vardags, samtidigt som boken innehåller recept för mer festliga tillfällen.

 

 

Annika Rogneby debutbok ”Bakglädje med LCHF – Baka utan socker och mjöl” har sålts i närmare 20 000 exemplar. Det är den första kakboken med LCHF-recept och boken har sålts över hela norden och är översatt till norska och finska (”Bakeglede uten sukker” och ”Karpin leivontakirja”). De recept som förekommer i boken är kolhydratfattiga och glutenfria, vilket gör recepten ypperliga för glutenintoleranta. Dessutom så innehåller inga recept tillsatt socker (undantaget är de recept där inköpt choklad förekommer).

Annika Rogneby hemsida är dessvärre raderad. Men det går fortfarande att beställa hennes matböcker hos Pagina. Och hon finns på Facebook och Twitter.

Mer om LCHF kan du läsa på wikipedia.

Annika Rogneby

Snart är sommaren - och stranden - här

10 maj 2016

Härliga maj är här och det är underbart med vår. Sommaren ligger i startgroparna, men många av oss har viss ångest över hur vi ska komma i sommarkläderna, eller känna oss bekväma i våra badkläder när vinterns hull envist sitte kvar. Man kan förstås göra en kraftansträngning! Man kan skärpa sin LCHF-diet, köra på minimalt med kolhydrater, samt trappa upp sin aktivitetsnivå. 

I Expressen finns ett bra 28-dagarsprogram för den som vill bli av med de sista kilona innan strandsäsongen sätter igång på allvar.

 

Må bra hela tiden med massage

29 apr 2016

När man kämpar med vikten och lägger om sin kost till att handla om bara LCHF så kommer man märka av en hel del förändringar med kroppen. Att ta hand om kroppen genom att bli av med överflödiga kilon är en mycket bra idé. Dock fungerar LCHF bra även då du inte vill gå ner i vikt, utan bara vill äta sådant som gör din kropp glad och som gör att den mår bra. Om du vill att din kropp ska må bra och njuta hela tiden finns det flera andra sätt att ta hand om den på. Jag själv brukar unna mig en massage i Stockholm lite då och då. Massage är något som funnits länge och det runt om i hela världen. Idag finns det mängder av olika varianter av massage som passar olika tillfällen. Om även du ser till att regelbundet gå på massage i Stockholm så får du en kropp som mår bra, den blir mjuk och rörlig, samt att du kommer känna ett inre lugn och en inre frid.

Hitta rätt massage

Det finns som sagt flera olika varianter av massage och enklaste sättet att hitta en salong eller en massör som passar är att gå via Timecenter.se. Denna tjänst gör att man kan hitta massage och massörer i den stad man befinner sig i eller bor i. Jag själv hittade min massör i Stockholm via Timecenter.se. Testa denna tjänst du med och unna dig en massage!

Om fett

15 apr 2016

Alla som äter enligt LCHF har sakta men säkert gjort sig av med den av hälsovårdsmyndigheterna pådyvlade fettskräcken. Vi som har läst på om LCHF vet att det är kolhydraterna man ska frukta - inte fettet. Det är dock alltid inspirerande att höra "Kostdoktorn" Andreas Eenfeldt tala om fett och tänket man bör applicera på sina matvanor.

Göra sig vacker

12 mar 2016

När man kämpar för att gå ner i vikt, genom att äta LCHF så vill man bli smalare, snyggare och vackrare. Dock kan varje kvinna, och man, känna sig vacker medan man kämpar mot sina kilon. Allt handlar inte om vikt och vilken storlek man har på sina kläder. För dig som kvinna finns det mängder av accessoarer som du kan använda dig av för att känna dig vacker. Om du köper ett vackert silversmycke så kan du känna dig fin oavsett vad du väger. Fördelen med smycken i silver är att det blir aldrig omodernt och det passar alla oavsett kroppsstorlek. Det går även att matcha det med precis allt. Det finns idag många möjligheter att köpa sig ett smycke då det säljs smycken online. Se bara till att du köper äta silversmycken och inte kopior. Vill du vara säker på att du får silver, så kan du köpa dina smycken online på silversmycken.org. De tillverkar smycken i en smyckesverkstad i Alingsås och använder sig av sterlingsilver. Här kan du hitta vackra armband, halsband och örhängen med eller utan Swarovskipärlor

Varför köpa smycken på nätet?

Att handla på nätet är extremt smidigt oavsett om det är smycken eller annat. Idag så går det att handla i stort sett vad man vill på internet. På webbutiken med silversmycken kan du hitta ett bra utbud av fina smycken och det till bra priser. Dessutom får du fri frakt på alla smycken, så passa på att beställ flera stycken. Om du vill ge bort ett i present så går det också bra eftersom smycket kommer i en vacker ask.

Effektivisera din LCHF

16 feb 2016

Man kan välja att följa LCHF-dieten av flera olika anledningar. Det kan handla om att man mår dåligt på något sätt; att alla kolhydrater ger en besvär med blodsockret, med magen eller med orken. Det handlar oftast om vikten förstås, att alla kolhydrater gör att man lägger på hull, ibland i snabb hastighet, eller utan möjlighet att bli av med det trots ansträngning. De flesta når framgång med LCHF. De flesta som når snabb framgång kommer i regel till en punkt sedan där framgångarna stannar upp och då är det viktigt att fråga sig varför. Det finns många sätt att effektivisera sin LCHF-diet om man bara vet hur.

Här kommer allas vår Kostdoktor med lite tänkvärd input!

Ut och rör på dig med dina barn

27 jan 2016

Om du har familj och barn och vill leva enligt LCHF så går det utmärkt. Tänk på att barnen dock behöver mer varierad kost då de växer. Något du dock kan göra med dina barn är att röra på dig! Genom att investera i en Bugaboo Bee3 eller en Bugaboo Donkey barnvagn från Pyret & Snäckan så kan du ta med dig dina barn på löpturen eller de långa promenaderna. Har du fler barn så finns det även barnvagnar av detta märke i en så kallad duo-version.

Köp din barnvagn hos Pyret & Snäckan

Hos Pyret & Snäckan är det tryggt att handla och de har även bra villkor. Denna webbutik erbjuder bland annat:

  • Produktgaranti 1-2 år
  • Ångerrätt i 30 dagar
  • Förlossningsgaranti
  • Snabba leveranser
  • Bra priser

Pyret & Snäckan är företaget som ser till att ha bra saker för barn. Det finns tre nyckelord som genomsyrar företaget och dessa är kvalité, god service och snabba leveranser. Det är precis vad du får om du handlar din barnvagn eller andra produkter hos dem.

Skaffa allt du och ditt barn behöver hos Pyret & Snäckan

Pyret & Snäckan har inte bara barnvagnar eller tillbehör till dessa. Här hittar du nämligen mängder av produkter som behövs för dina barn. Du kan investera i allt från bilbarnstolar, produkter för matning, amningskuddar, skötbäddar och babyvakter. Det är dessutom superenkelt att beställa allt du behöver via nätet och deras webbshop!

LCHF lussekatter

8 dec 2015

Ingen jul utan lussekatter, det är ett som är säkert. Även om man är slavisk följare av LCHF så kan man inte motstå dessa gula godingar när julen kommer. Men, det går faktiskt att göra lussekatter som inte bryter mot LCHF-dieten och i denna julmysiga videon får vi lära oss hur.

God jul!

Kombinera LCHF/bantning med naturliga produkter

15 nov 2015

När man bantar så är det viktigt att tillföra näring och vitaminer och annat som är bra för kroppen. En produkt som är bra är Spirulina. Det är en alg, som man gör pulver av. Detta pulver har helande egenskaper och gör att du ökar dina energinivåer på ett väldigt bra sätt. Spirulina gör även att du behåller eller ökar ditt immunförsvar. Du kan använda pulvret i juice, shakes eller smoothies. Det går även att strö den över din mat. Spirulina kompenserar även om du inte får i dig tillräckligt med grönt, då det innehåller koncentrerad grönsaksnäring.

Kokosprodukter för ditt välmående

Något annat som är mycket bra, är kokosolja. En kokosnöt kan tillgodose alla dina behov. Den kan stabilisera blodsocker, sänka kolesterol och mycket annat. Det går att använda kokos i många olika varianter så som;

  • Kokosolja
  • Kokosmjöl
  • Kokosfett
  • Kokosvatten

En sak som är nyttigt som bara den, är kokosvatten. Det är en av nyttigaste och renaste dryckerna i världen faktiskt. I Brasilien är den en mycket populär dryck och har varit i många år. Läs mer om kokos på Wikipedia

Beställ kokosprodukter och Spirulina på iForma

p>På iForma.se hittar du flera olika kokosprodukter, så som kokosgrädde, kokosvatten och kokosolja. Här hittar du även Spirulina att köpa. iForma har även andra produkter som får både din kropp och själ att må bra. De erbjuder ett stort sortiment av bland annat rawfood och superfood. De hittar även ett stort sortiment för detox, vikt, träning, vitaminer, naturliga kosttillskott, ayurveda och mycket mer.

Röra på sig genom skidåkning

10 nov 2015

LCHF handlar om att röra på sig, äta rätt och må bra. Ofta beror det på att man vill gå ner i vikt. Något som är bra, är att röra på sig med, genom någon form av motion. Själv tycker jag att åka skidor är extremt roligt. Både utförsåkning och längdskidor. Sist jag var någonstans, så var det i Stöten, som ligger ungefär 2,5 mil från Sälen. Jag äger inte några egna skidor, men det går att hyra skidor till ett bra pris och personalen är dessutom underbar på detta ställe. Så funderar även du på att åka skidor, i en svensk ort, så är Stöten ett av de ställen jag rekommenderar.

Fler orter att roa sig med skidåkning i

Det finns ju faktiskt ganska många orter i Sverige som erbjuder skidåkning. Dels de som genuint är en skidort, som ligger i norra delen av Sverige, men även konstgjorda backar som är igång vintertid, runt om i Sverige. Har man nära till en av dessa, är det ju perfekt att motionera där. Annars är det ju minst över en helg man får åka bort, om man väljer en av de skidorter som ligger längre bort. Vilken man ska välja är ju personligt. En del gillar Sälen, medan andra föredrar Säfsen. Själv gillar jag flera av våra svenska skidorter, då jag besökt flera av dem. I år tänkte jag se vad det är för väder i Åre och boka en vecka där i vinter.

Baka med LCHF

7 nov 2015

Det går att baka även om man äter strikt LCHF, det handlar om att byta ut ingredienserna., Många tror att man inte kan äta efterrätter med mera, men det går alldeles utmärkt. En enkel sak att gör, är en mugcake. Se klippet och lär dig hur du ska göra!

Investera i ditt kök

6 nov 2015

Jag lagar mycket LCHF mat i mitt kök och det är även här vi i vår familj umgås som allra mest. Köket är hjärtat i vårt hem och vi tillbringar många timmar här. Jag har nyss köpt mig en snygg matgrupp på WeGot.se samt passande matstolar till det. Jag valde en modell som var något större, eftersom vi har gäster då och då, vi spelar spel vid köksbordet och ungarna gillar att sitta där och göra läxor.

Möbler och inredning online

Hos WeGot hittar man allt från utemöbler, möbler och inredning till elkaminer. Om du gör som jag, och köper dina möbler online hos WeGot så får du:

  • Snabba leveranser
  • Frakttak
  • Öppet köp 14 dagar
  • 0 kronor i fakturaavgift

Utöver att WeGot har en onlinebutik, så har de även en fysisk butik i Malmö på hela 1200 kvm, som du med fördel kan besöka om du befinner dig i närheten. Då kan du passa på att provsitta eller provligga de möbler du funderar på att köpa. Så om du är i Skåne, eller bor där, så åk dit! Annars gör du som mig och beställer dina möbler online.

Kombinera dina matmöbler

Jag köpte ju mitt matbord och matstolar som en matgrupp, som en enhet, men det går att köpa bord och stolar separat. Särskilt om man vill kombinera på annorlunda sätt. Kanske du satsar på ett vitt matbord, med röda stolar, eller matchar metall med trä? Det finns alla möjligheter.Det är enkelt att handla det du behöver via WeGots hemsida och leveransen av dina möbler går på 1-4 dagar.

Smarta sätt för ert lag att tjäna pengar på!

17 okt 2015

Hur kan man tjäna pengar till laget? Jo, det är mycket enkelt, man säljer helt enkelt kläder från Ewear. Detta är ett sortiment av produkter med kläder avsett för idrott och fritid som ert lag kan sälja, för att tjäna egna pengar. Det kan finnas många anledningar till att ert lag behöver pengar. Ni kanske ska köpa in utrustning, eller så är det ett träningsläger på gång? Även skolklasser kan sälja ewear, om en skolresa är i sikte att tjäna pengar till.

Hur mycket tjänar ni på att sälja ewear?

Kläderna från ewear kan säljas i två olika paket. Dessa kostar 160 kronor eller 300 kronor för kunden. Det paket som kostar 300 kronor, ger 60 kronor till ert lag och paketet för 160 kronor ger er 50 kronor per sålt sådant. Att sälja Ewear:

  • 50 Sek i vinst per sålt paket
  • En kollektion som är trendig och lättsåld!
  • Lätt och bekvämt för er att sälja
  • Leverans varje vecka

Kläder till aktiva människor

De kläder som Ewear har, är alltså ett sortiment av kläder som är för sport och fritid. Många människor lever ett aktivt liv idag och har då behov av bra kläder att träna i. Kläderna från ewear är snygga, har hög kvalitet och dessutom inte särskilt dyra att köpa. Ni kommer enkelt och lätt att tjäna pengar till laget genom att sälja ewear så beställ era kit redan idag och sälj till alla ni känner!

Negativa röster om LCHF

11 sep 2015

Givetvis finns det lika många Nejsägare till LCHF som det finns positiva röster. Livsmedelsverket publicerade en artikel för ett par år sedan som i huvudsak sa detta:

LCHF ofta ger förstoppning, eftersom kosten är fiberfattig. Fibrer och fullkorn minskar också risken för tarmcancer, men LCHF innehåller inget fullkorn och bara lite fibrer. LCHF-dieten höjer i allmänhet de farliga blodfetterna, speciellt om man inte går ner i vikt av dieten. Man vet att höga blodfetter ökar risken för hjärt- och kärlsjukdom. mättat fett ökar risken för hjärt- och kärlsjukdom: LCHF-dieten innehåller mycket mättat fett. Om man byter ut mättat mot fleromättat fett minskar risken för hjärt- och kärlsjukdom. personer som äter fullkorn, frukt och grönt, fisk och olja vanligen håller sig friskare än de som äter mycket kött, smör och grädde och lite grönsaker. en ensidig kost gör att det blir svårare att få i sig alla näringsämnen: LCHF ger oftast för lite fibrer och inget fullkorn, som bara finns i spannmål och ris. Den innehåller också bara lite bär och nästan ingen frukt.Källa:Fråga Dietisten

Dock är LCHF en metod som är godkänd av socialstyrelsen för att användas som behandling av övervikt och behandling av diabetes typ 2. Det har även gjorts många vetenskapliga studier som visar att LCHF ger bäst effekt när det gäller kontroll av vikt och av blodsocker. Det är allt fler läkare och professorer som ställer sig positiva till denna metod. Du behöver dock inte vänta på läkares godkännande innan du byter kost. Det är bara att prova dig fram och på nätet hittar du många tips och råd om hur du ska gå tillväga. Det finns färdiga kostplaner att tillgå och även sidor där du kan handla hem LCHF-anpassade livsmedel.

Att äta LCHF

29 jul 2015

”Tittar man på studier som är gjorda på liknande kost så visar det effektivare viktminskning och bättre hälsovärden. Mina patienter har fått bättre blodsocker och kan klara sig med mindre mediciner. Hälsoeffekterna är mer intressant än viktminskningen.” – Andreas Eenfeldt, specialist allmänmedicin.

Att äta enligt LCHF, är ingen diet, det är en livsstil. Många går över till att äta enligt denna metod, för att snabbt gå ner i vikt. Självklart kommer du, om du äter strikt LCHF, att märka en stor skillnad till en början. Särskilt om du har ett antal kilon att bli av med. Men som citat säger ovan, så är det inte enbart för viktminskning man bör gå över till att äta LCHF, utan även för att få en bättre hälsa.

Att lägga om till att äta enligt LCHF kan vara alltså vara bra ur andra synpunkter än bara det att gå ner i vikt. Att låta bli kolhydrater, stärkelse och socker kan för många vara befriande. Det finns mycket information om denna kosthållning på nätet och du kan ta till dig det du känner passar dig och vad du vill med att börja äta LCHF.

LCHF och träning

29 jun 2015

Som vi har skrivit tidigare, så är LCHF något för många som vill gå ner i vikt. Att dessutom träna ökar dina chanser att tappa de kilon du så gärna vill bli av med. I klippet så kan du se Jonas Bergqvist, som skrivit boken LCHF och träning. Han föreläser om hur du bör tänka när det kommer till mat och träning för att uppnå allra bästa resultat.

← Äldre inlägg